“临期食品”到底可靠吗？

什么是临期食品？就是临近食品的保质期限，还没有过期的食品，也就是说，临期食品还在食品的保质期之内。

对于企业来说，临期食品原本是一种产业过剩造成的负担品，处理不当还会造成社会资源的严重浪费，而临期食品市场的出现，则是一种盘活企业库存、加快资金周转、变可能浪费为现实价值的有效止损。